바쁠 때 편하게 만들 수 있는 한 그릇 요리 레시피 혼밥레시

바쁠 때 간편하게 만들 수 있는 김치 볶음밥 레시피를 소개할게요. 준비 시간도 짧고 재료도 간단해서 빠르게 한 끼를 해결하기에 좋아요

재료 (1인분)

밥: 1공기

잘 익은 김치: 1컵 (잘게 썬 것)

대파: 1대 (송송 썬 것)

다진 마늘: 1 작은술

식용유 또는 참기름: 1큰술

간장: 1큰술

고추장 (선택사항): 1작은술

계란: 1개

참깨: 약간

선택 재료: 햄, 베이컨, 당근, 양파 등 취향에 따라 추가 가능

 

 

조리 방법

재료 준비하기:

김치는 잘게 썰어주세요.

대파는 송송 썰고, 기타 추가 재료(햄, 당근 등)는 작게 다져주세요.

 

볶기:

팬에 식용유나 참기름을 두르고 중불로 가열합니다.

다진 마늘과 대파를 넣고 향이 올라올 때까지 볶아줍니다.

김치를 넣고 약 3~4분간 볶아주세요. 김치가 충분히 익어 향이 올라오면 됩니다.

간장과 고추장을 넣고 잘 섞어주세요. 고추장은 매운 맛을 원하지 않으면 생략하거나 양을 조절하세요.

 

밥 넣기:

준비된 밥을 팬에 넣고 김치와 잘 섞이도록 볶아줍니다. 밥알이 고루 코팅되도록 저어주세요.

필요에 따라 소금이나 추가 간장을 넣어 간을 맞춥니다.

 

마무리:

모든재료가 잘 섞이고 밥이 고루 데워지면 불을 끕니다.

다른 팬에 기름을 약간 두르고 계란을 프라이하거나 반숙으로 준비합니다.

볶음밥을 그릇에 담고 위에 계란을 올립니다.

참깨를 뿌려 마무리합니다.

 

--팁

재료 추가: 남은 채소나 고기를 활용해 다양한 맛을 낼 수 있어요.

매콤함 조절: 고추장의 양을 조절하거나 청양고추를 추가해 매운맛을 조절하세요.

 

고소한 맛: 마지막에 참기름을 약간 더 뿌리면 고소한 풍미가 더해집니다.

간단하면서도 맛있는 김치 볶음밥으로 바쁜 하루에도 든든한 한 끼 드세요!